2013年4月30日火曜日
お詫び~ローマのメーデー閉館開館情報
本日、朝にお知らせしたローマのメーデー閉館開館情報に、変更がありました。
本日の発表で、5月1日は、国立のほとんどの博物館の開館が発表されました。
しかも、コロッセオとボルゲーゼ美術館以外はすべて無料。
主要な観光地で閉館なのは、フォロ・ロマーノ、パラティーノ、カラカラ浴場、
現代美術館、サンタンジェロ城ぐらいです。
コロッセオは午前中のみの開館です。
ローマ市立の博物館は、閉館です。
カピトリーノ美術館、アラ・パチスなど。
ヴァチカン博物館も閉館です。
どうして、前日の発表なのでしょう?人出を緩和させたいとか、そういうことでしょうか?
従業員のシフトもあるから、それは前々から分かっていただろうに。
もしかしてローマ・パスの売り上げを落とさないように??なんて、勘ぐってしまいます。
まったく、計画を立てるのが難しい国です。
でも、こんな機会だから、みなさんも、どんどん博物館に出かけてください!
私も、どこかへ出かけたいです。
ローマのメーデーの閉館・開館情報
明日は5月1日、メーデーで祝日です。
ローマの遺跡や博物館も、閉館するところが多いので、まとめてみました。
(もっと早くにお知らせするべきでしたね・・・スイマセン!)
2013年メーデーに閉館する主な遺跡・博物館
コロッセオ、フォロ・ロマーノ、パラティーノ、トラヤヌスのマーケット、カピトリーニ美術館、アラ・パチス、アルテンプス宮、パンテオン、ファルネジーナ荘、カラカラ浴場、チェチリア・メテッラの墓、マッシモ宮、ディオクレディアヌスの浴場跡、ヴァチカン博物館
2013年メーデーに開館する主な遺跡・博物館
ボルゲーゼ美術館、バルベリーニ美術館、ドーリア・パンフィーリ宮、スパーダ宮、コルシーニ宮、カタコンベ、真実の口(毎年状況が変わります)
* 教会は、祝日はミサが行われている場合、入場が制限されることがあります。
* サン・ジョバンニ・イン・ラテラーノ大聖堂前の広場では、15:00から夜中まで、メーデーのコンサートが行われます。大変混雑するので、お気をつけください。
* 入場の必要ない観光地(スペイン広場、トレヴィの泉等)は、問題なく見学できるので、予定を調整することをお勧めいたします。
5月1日、お天気は良くなりそうですね。皆様、素敵なメーデーをお過ごしください♪
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追記
もう一度確認したら、4月30日の発表で、5月1日のほとんどの
博物館の開館が発表されました。
しかも、コロッセオとボルゲーゼ美術館以外はすべて無料。
主要な観光地で閉館なのは、フォロ・ロマーノ、パラティーノ、カラカラ浴場、
現代美術館、サンタンジェロ城、ヴァチカン博物館ぐらいです。
コロッセオは午前中のみの開館です。
どうして、前日の発表なのでしょう?人出を緩和させたいとか、そういうことでしょうか?
まったく、計画を立てるのが難しい町です。
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ローマの遺跡や博物館も、閉館するところが多いので、まとめてみました。
(もっと早くにお知らせするべきでしたね・・・スイマセン!)
2013年メーデーに閉館する主な遺跡・博物館
コロッセオ、フォロ・ロマーノ、パラティーノ、トラヤヌスのマーケット、カピトリーニ美術館、アラ・パチス、アルテンプス宮、パンテオン、ファルネジーナ荘、カラカラ浴場、チェチリア・メテッラの墓、マッシモ宮、ディオクレディアヌスの浴場跡、ヴァチカン博物館
2013年メーデーに開館する主な遺跡・博物館
ボルゲーゼ美術館、バルベリーニ美術館、ドーリア・パンフィーリ宮、スパーダ宮、コルシーニ宮、カタコンベ、真実の口(毎年状況が変わります)
* 教会は、祝日はミサが行われている場合、入場が制限されることがあります。
* サン・ジョバンニ・イン・ラテラーノ大聖堂前の広場では、15:00から夜中まで、メーデーのコンサートが行われます。大変混雑するので、お気をつけください。
* 入場の必要ない観光地(スペイン広場、トレヴィの泉等)は、問題なく見学できるので、予定を調整することをお勧めいたします。
5月1日、お天気は良くなりそうですね。皆様、素敵なメーデーをお過ごしください♪
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追記
もう一度確認したら、4月30日の発表で、5月1日のほとんどの
博物館の開館が発表されました。
しかも、コロッセオとボルゲーゼ美術館以外はすべて無料。
主要な観光地で閉館なのは、フォロ・ロマーノ、パラティーノ、カラカラ浴場、
現代美術館、サンタンジェロ城、ヴァチカン博物館ぐらいです。
コロッセオは午前中のみの開館です。
どうして、前日の発表なのでしょう?人出を緩和させたいとか、そういうことでしょうか?
まったく、計画を立てるのが難しい町です。
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2013年4月29日月曜日
Giolitti a Testaccio
ヌオーヴォ・モンドでご飯を食べた後、同じ通りにあるバール&ジェラート屋「Giolitti a Testaccio(ジョリッティ・ア・テスタッチョ)」へ。
パンテオンの近くにある、老舗ジェラート屋ジョリッティの支店として、1914年にオープンした歴史のあるお店。木作りのカウンターが、時代を感じさせてくれます。
現在の経営者は、うちの息子のクラスメートの家族で、テスタッチョへ来ると、よくここでジェラートを食べます。種類は少ないですが、新鮮な材料を使った昔ながらの手作りのジェラートはすばらしいです。
ジェラートのほかにも、Granita di caffè(グラニータ・ディ・カフェ)もお勧めですよ!
"Giolitti a Testaccio"
Via Amerigo Vespucci, 35 Roma
Tel: 065746006
水曜定休
8:00 - 0:00
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パンテオンの近くにある、老舗ジェラート屋ジョリッティの支店として、1914年にオープンした歴史のあるお店。木作りのカウンターが、時代を感じさせてくれます。
現在の経営者は、うちの息子のクラスメートの家族で、テスタッチョへ来ると、よくここでジェラートを食べます。種類は少ないですが、新鮮な材料を使った昔ながらの手作りのジェラートはすばらしいです。
ジェラートのほかにも、Granita di caffè(グラニータ・ディ・カフェ)もお勧めですよ!
"Giolitti a Testaccio"
Via Amerigo Vespucci, 35 Roma
Tel: 065746006
水曜定休
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2013年4月28日日曜日
Nuovo Mondo
夫いわく、Baccalà(バッカラ- 干しタラ)のフライが、ローマで一番おいしいお店「Nuovo Mondo(ヌオーヴォ・モンド)」。
20cmぐらいある大きな大きなバッカラのフライ、一つ4ユーロ。サクッとした軽めの衣の中からジューシーなバッカラが出てきて、おいしい!もう、これだけで、すごいボリュームです。
他にも色々な揚げ物がありますが、ズッキーニの花のフライもお勧めです。
ここはピザ屋です。店の入り口すぐのところに釜があって、ピザを作っているところが見えます。写真を撮ってもいい?と、聞いたら、ノリノリでポーズを取ってくれました。
私はフライでお腹いっぱいで、ピザを注文しませんでしたが、息子が食べているのを一口味見しました。お皿からはみ出すほどの大サイズですが、超薄焼きで軽め。フライを食べていなければ、ペロッと一人で一枚食べられそうです。
飾り気のない”食堂”という感じで、夫の子供のころから、変わりない店内。
昨日、私たちは、息子の日本語補習校の帰り道だったので、夕方6時半に一番のりで入店。8時前、帰るころには、土曜の夜ということもあり、いっぱいになっていました。
テスタッチョ地区(Testaccio)の入り口、エンポリオ広場(Piazza dell'Emporio)のすぐ近くです。
"Pizzeria Nuovo Mondo"
Via Amerigo Vespucci, 15 Roma Tel: 06 574 6004
月曜定休
12:00 - 15:00 / 18:30 - 0:00
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20cmぐらいある大きな大きなバッカラのフライ、一つ4ユーロ。サクッとした軽めの衣の中からジューシーなバッカラが出てきて、おいしい!もう、これだけで、すごいボリュームです。
他にも色々な揚げ物がありますが、ズッキーニの花のフライもお勧めです。
飾り気のない”食堂”という感じで、夫の子供のころから、変わりない店内。
昨日、私たちは、息子の日本語補習校の帰り道だったので、夕方6時半に一番のりで入店。8時前、帰るころには、土曜の夜ということもあり、いっぱいになっていました。
テスタッチョ地区(Testaccio)の入り口、エンポリオ広場(Piazza dell'Emporio)のすぐ近くです。
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2013年4月27日土曜日
自己紹介
自己紹介をしていませんでした。
このブログと同じIDで、イタリア語と英語のブログもあるので、プロフィールの欄に日本語で書いてしまうのはどうかと思い、こちらのページをつくりました。
1975年生まれ。女性。
家族は、夫(イタリア人)と10歳の息子+猫1匹
2000年よりローマに住んでいます。
仕事は、夫の経営しているトランスファーの会社の手伝いをしています。お車、ガイドが必要でしたら、ぜひご連絡ください。www.jimmytour.com
プロフィール写真、こんなんですいません。ローマの街中で、うろうろしているところ見られて、あの人だ!なんて声かけられたら、恥ずかしすぎるので。でも、写真がないのも寂しいので。。。
おいしいものを食べるのが大好きなので、私がローマで食べたおいしいものや、観光の仕事をしているので、旅行に役立つ情報をお知らせして行きたいと思います。+私の日常もちょこっと。
よろしくお願いします♪
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1975年生まれ。女性。
家族は、夫(イタリア人)と10歳の息子+猫1匹
2000年よりローマに住んでいます。
仕事は、夫の経営しているトランスファーの会社の手伝いをしています。お車、ガイドが必要でしたら、ぜひご連絡ください。www.jimmytour.com
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2013年4月26日金曜日
春のオスティアビーチ
4月25日はイタリア開放記念日でお休み。学校は日曜日まで4連休。
息子のお友達家族と、オスティアの海でのんびり過ごしました。
オスティアは、ローマ中心地から車で30分程度。ピラミデから電車も出ていて便利なので、ローマの人たちの海水浴場として、夏は大変にぎわいます。
昨日は祝日だったし、それなりに人出があるかな、と思っていましたが、こんなにたくさんの人が来ているとは。しかも、みんなすでに水着!ローマの人たちって、本当に海が好きなんですね。
こうやって、今から徐々に日焼け&ダイエットをして、真夏には準備万端整えて、海へ繰り出すのでしょう。夏になると、このビーチは、もう隙間がないぐらいのパラソルで埋まります。
春の海は水がきれいで、静かで、
穏やかで、私は夏の海より好きです。海の空気をいっぱい吸って、リフレッシュできました。
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2013年4月25日木曜日
イチゴのティラミス
テッラチーナのイチゴを使って、イチゴのティラミスを作りました。レシピを紹介します。ポンピを上回るおいしさ!と自負しております:)
ダイエット中なので、私は食べられないのですが・・・。作っていてしんどかった!夫と息子に食べてもらいます。
材料(4人分)
マスカルポーネ: 250g
砂糖: 50g(クリーム用)+10g(シロップ用)
卵黄:2個
卵白:1.5個
ラム酒: 大さじ1杯
サヴォイアルディ(フィンガービスケット): 8本
イチゴ: 200g(中、飾り用)+50g(シロップ用)
ミントの葉:適量
作り方
1. シロップを作ります。イチゴをミキサーにかけ、ラム酒と砂糖を混ぜ合わせます。
2. 中に入れるイチゴを薄切りにします。
3. ボールに卵黄とマスカルポーネを入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 卵白に砂糖を加え、角が立つまで泡立てて、メレンゲを作ります。
5. 3に、4のメレンゲを2~3回に分けて加え、メレンゲの泡を潰さないように混ぜ合わせ、クリームを完成させます。
6. サヴォイアルディを、1のシロップに浸します。(ビチャビチャになりすぎないように)
7.器に、サヴォイアルディ→イチゴ→クリームの順で、2回、重ねて行きます。一番上にイチゴとミントの葉を飾ります。
8.冷蔵庫で2時間以上冷やします。半日ぐらい置くと、しっとりして、よりおいしいです。
ポイント
最も重要なのは、卵の鮮度、質です。新鮮な上質の卵を使うことをお勧めいたします。
卵白が1.5個と中途半端な数ですが、イチゴから水分が出て、クリームが緩くなりがちなので、卵白を2個ではなく、少なめにしました。卵が大きい場合は、卵白は1個でもいいかもしれません。
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ダイエット中なので、私は食べられないのですが・・・。作っていてしんどかった!夫と息子に食べてもらいます。
材料(4人分)
マスカルポーネ: 250g
砂糖: 50g(クリーム用)+10g(シロップ用)
卵黄:2個
卵白:1.5個
ラム酒: 大さじ1杯
サヴォイアルディ(フィンガービスケット): 8本
イチゴ: 200g(中、飾り用)+50g(シロップ用)
ミントの葉:適量
1. シロップを作ります。イチゴをミキサーにかけ、ラム酒と砂糖を混ぜ合わせます。
2. 中に入れるイチゴを薄切りにします。
3. ボールに卵黄とマスカルポーネを入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 卵白に砂糖を加え、角が立つまで泡立てて、メレンゲを作ります。
5. 3に、4のメレンゲを2~3回に分けて加え、メレンゲの泡を潰さないように混ぜ合わせ、クリームを完成させます。
6. サヴォイアルディを、1のシロップに浸します。(ビチャビチャになりすぎないように)
7.器に、サヴォイアルディ→イチゴ→クリームの順で、2回、重ねて行きます。一番上にイチゴとミントの葉を飾ります。
8.冷蔵庫で2時間以上冷やします。半日ぐらい置くと、しっとりして、よりおいしいです。
ポイント
最も重要なのは、卵の鮮度、質です。新鮮な上質の卵を使うことをお勧めいたします。
卵白が1.5個と中途半端な数ですが、イチゴから水分が出て、クリームが緩くなりがちなので、卵白を2個ではなく、少なめにしました。卵が大きい場合は、卵白は1個でもいいかもしれません。
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2013年4月24日水曜日
テッラチーナ産のイチゴ
イチゴのおいしい季節ですね。
ラツィオ州で、いちごの名産地といえば、ネーミ(Nemi)とテッラチーナ(Terracina)。
どちらの町も、イチゴの旬の時期に、「イチゴ祭り」が開かれ、にぎわいます。
2013年のイチゴ祭り(Sagra di Fragola)
テッラチーナ:: 5月4、5、11、12日
http://www.festivaldellafragola.it/
ネーミ: 5月26日 - 6月9日
昨日は、近所のマーケットで、テッラチーナ産のイチゴをたくさん買ってきました。
テッラチーナ産のイチゴは、「ファヴェッタ(favetta)」という愛称で呼ばれ、野イチゴより少し大きめだけど、一般的なイチゴに比べると、ずっと小ぶり。真ん丸とした形で、色は中まで真っ赤。
そして、とても甘くて、香りがすばらしい!
原種はフランスのもので、戦後、テッラチーナ一帯で、栽培が盛んになったそうです。気候が、この品種にぴったり合ったのでしょうね。今では、テッラチーナとその周辺を含めて、約200件の農家で栽培されています。
私は、果物の中で、イチゴが一番すきなのです。中でもテッラチーナのイチゴは別格。
この季節、街中のマーケットで売られているので、見つけたら、ぜひお試しください。
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ラツィオ州で、いちごの名産地といえば、ネーミ(Nemi)とテッラチーナ(Terracina)。
どちらの町も、イチゴの旬の時期に、「イチゴ祭り」が開かれ、にぎわいます。
2013年のイチゴ祭り(Sagra di Fragola)
テッラチーナ:: 5月4、5、11、12日
http://www.festivaldellafragola.it/
ネーミ: 5月26日 - 6月9日
テッラチーナ産のイチゴは、「ファヴェッタ(favetta)」という愛称で呼ばれ、野イチゴより少し大きめだけど、一般的なイチゴに比べると、ずっと小ぶり。真ん丸とした形で、色は中まで真っ赤。
そして、とても甘くて、香りがすばらしい!
原種はフランスのもので、戦後、テッラチーナ一帯で、栽培が盛んになったそうです。気候が、この品種にぴったり合ったのでしょうね。今では、テッラチーナとその周辺を含めて、約200件の農家で栽培されています。
私は、果物の中で、イチゴが一番すきなのです。中でもテッラチーナのイチゴは別格。
この季節、街中のマーケットで売られているので、見つけたら、ぜひお試しください。
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2013年4月23日火曜日
剣闘士の学校
昨日、「ローマの誕生日イベント~続き」でご報告した、古代ローマ人のパレードですが、「A.C. Gruppo Storico Romano」という協会によって企画されていました。
この協会は、旧アッピア街道で、「Scuola Gladiatori(剣闘士の学校)」を運営しています。
以前、カナダ人の団体のお客さんに、この学校のことを聞かれ、下見に行ったことがあります。
小さなアリーナと、観客席が設けられ、まるで、本物の剣闘士の訓練所のようでした。この映画のセッティングのような場所で、2時間ほどのレッスンを受けることができます。
剣闘士が使用した武器などもよく研究しているようで、アリーナの隣には、復元した武器を展示しているコーナーもありました。ローマ軍の装備も見れます。
ローマのような観光都市にまでやって来て、わざわざ剣闘士の学校に、どれほどの人がやって来るのか?(←すいません。私の感覚ですが)と思いましたが、結構な人が訪れているようです。特に、北米人に人気のようです。それと、子供連れの場合、一般的な観光地ばかりだと飽きてしまいますが、ここは家族でとても楽しめるようです。
トリップアドバイザーを覗いて見ると、驚くほどの高評価でした。
このGruppo Storico Romano協会の代表は、古代妄想がかなり入っている人物で、Nerone(ネロ皇帝)と自称しています。古代ローマが大好きで、趣味と仕事が、ここまで両立しているなんて、うらやましい限りです。
他にも、この協会が、古代ローマに関する様々なイベントを催しているので、何かありましたら、またこちらでお知らせしたいと思います。
"Scuola Gradiatori"
Via Appia Antica 18 Roma
http://www.gsr-roma.com
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この協会は、旧アッピア街道で、「Scuola Gladiatori(剣闘士の学校)」を運営しています。
以前、カナダ人の団体のお客さんに、この学校のことを聞かれ、下見に行ったことがあります。
小さなアリーナと、観客席が設けられ、まるで、本物の剣闘士の訓練所のようでした。この映画のセッティングのような場所で、2時間ほどのレッスンを受けることができます。
ローマのような観光都市にまでやって来て、わざわざ剣闘士の学校に、どれほどの人がやって来るのか?(←すいません。私の感覚ですが)と思いましたが、結構な人が訪れているようです。特に、北米人に人気のようです。それと、子供連れの場合、一般的な観光地ばかりだと飽きてしまいますが、ここは家族でとても楽しめるようです。
トリップアドバイザーを覗いて見ると、驚くほどの高評価でした。
このGruppo Storico Romano協会の代表は、古代妄想がかなり入っている人物で、Nerone(ネロ皇帝)と自称しています。古代ローマが大好きで、趣味と仕事が、ここまで両立しているなんて、うらやましい限りです。
他にも、この協会が、古代ローマに関する様々なイベントを催しているので、何かありましたら、またこちらでお知らせしたいと思います。
"Scuola Gradiatori"
Via Appia Antica 18 Roma
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2013年4月22日月曜日
ローマの誕生日イベント~続き
先日の記事、「ローマの誕生日イベント」の続きです。
昨日、4月21日はローマの誕生日。息子の宿題も、無事早く終わり、パレードを見に行くことができました。
ちょっと遅れて到着した上、サイトに載っていた予定のコースと逆回りであせりましたが、なんとかパレードに追いつきました。
←先頭は、ローマ市の旗を持った警察官。その後ろに月桂樹の冠をかぶった子供たちが続きます。
↓ローマ軍重装歩兵。
軍旗に書かれている「Legio II Parthica」は、属州の名前。ケンタウロスは、この属州のシンボル。
さらに騎兵が続きます。
左下:ローマ(女神)と将軍。右下:貴族の女性たち。きらびやか!
"SPQR"、現在もローマを表す市章として使われていますが、元々は、古代ローマ人が、国家の主権を表すために好んで使った"Senatus Populusque Romanus"(元老院とローマ市民)の略語。
白地に赤の縁取りのトーガを着た元老院議員達も!
パレートの後ろの方には、ローマに属州化された蛮族たちが。
古代ローマの一番の中心地だったこの場所を、ローマ人に扮した人たちが通り過ぎていくのを見て、コロッセオやフォロ・ロマーノの遺跡が、不思議なぐらい、いつもよりずっと生き生きして見えました。
ローマの建国は紀元前753年。この町は昨日でなんと2766歳。ローマの歴史の長さを改めて感じた一日でした。
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昨日、4月21日はローマの誕生日。息子の宿題も、無事早く終わり、パレードを見に行くことができました。
ちょっと遅れて到着した上、サイトに載っていた予定のコースと逆回りであせりましたが、なんとかパレードに追いつきました。
←先頭は、ローマ市の旗を持った警察官。その後ろに月桂樹の冠をかぶった子供たちが続きます。
↓ローマ軍重装歩兵。
軍旗に書かれている「Legio II Parthica」は、属州の名前。ケンタウロスは、この属州のシンボル。
さらに騎兵が続きます。
白地に赤の縁取りのトーガを着た元老院議員達も!
パレートの後ろの方には、ローマに属州化された蛮族たちが。
古代ローマの一番の中心地だったこの場所を、ローマ人に扮した人たちが通り過ぎていくのを見て、コロッセオやフォロ・ロマーノの遺跡が、不思議なぐらい、いつもよりずっと生き生きして見えました。
ローマの建国は紀元前753年。この町は昨日でなんと2766歳。ローマの歴史の長さを改めて感じた一日でした。
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2013年4月21日日曜日
La Soffitta Renovatio
昨日は、カムット小麦のパスタについて書きましたが、最近は、グルテンアレルギーの人向けの食品が増えて、アレルギーでも割合普通の食事がしやすくなってきています。
ローマ市内でも、グルテンフリーの料理を提供するレストランが増えてきています。
その一つ、ヴァチカン近くにある「La Soffitta Renovatio (ラ・ソッフィッタ・リノヴァティオ)」。
以前、アレルギーのあるお客さんに、グルテンフリーの料理を提供するレストランを尋ねられ、友人にここを勧められました。お客さんに招待していただいて、私もこちらで一緒に食事を頂いたのですが、この店のほぼ全てのメニューが、何ユーロかの追加料金でグルテンフリーで作ってもらえます。ただ単に材料が異なるだけではなくて、調理器具も、一般用とグルテンフリー用に分けているという徹底のしよう。かなりハードなアレルギー持ちの方もここなら大丈夫なようです。ピッツァやパスタ、フリットを安心して食べられますよ!
↑の写真は、お店のサイトから拝借しました。
半地下で、入り口は狭くて目立たないのですが、階段を下りると、中は結構広いです。
"La Soffitta Renovatio"
Piazza Risorgimento 46-a, Roma
Tel: 06 68892977
www.ristoranterenovatio.it
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ローマ市内でも、グルテンフリーの料理を提供するレストランが増えてきています。
その一つ、ヴァチカン近くにある「La Soffitta Renovatio (ラ・ソッフィッタ・リノヴァティオ)」。
↑の写真は、お店のサイトから拝借しました。
半地下で、入り口は狭くて目立たないのですが、階段を下りると、中は結構広いです。
"La Soffitta Renovatio"
Piazza Risorgimento 46-a, Roma
Tel: 06 68892977
www.ristoranterenovatio.it
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2013年4月20日土曜日
カムット小麦のパスタ
私の義姉は、小麦アレルギーなんです。イタリア人で、小麦が食べられないとなると、パスタもだめ、ピッツァもだめ、パンもだめ、って、相当厳しいと思います。
そんな彼女でも食べられるカムット小麦。この小麦で作られたパスタは、数年前まで、専門店に行かなくては見つからなかったけど、最近は、一般のスーパーでも売られています。値段もかつてに比べて、だいぶ下がりました。
写真は、大手スーパーCoopの自社ブランドの有機栽培カムット小麦パスタ。500g入りで2.29ユーロ。(2013年4月19日現在)
カムット小麦とは?
古代エジプトで栽培されていた小麦で、それを近年、エジプトの遺跡の墓で、アメリカ人に再発見され、今また広く栽培されるようになりました。"Kamut"とは、古代エジプトの言葉で、"小麦"という意味です。
デュラモ小麦(一般のパスタの小麦)に比べて、消化吸収がよく、小麦アレルギーが起きにくいそうです。栄養価もとても高く、たんぱく質やミネラルが豊富に含まれています。現代の小麦は、人工的に手を加えられ、栄養を犠牲にしているので、古代の自然のままのこのような特徴を失ってしまったそうです。
肝心のお味は?となると、私はデュラモ小麦の方が、おいしいと思うんですが、ただ、消化が良いというのはすごく感じるし、風味にコクがあります。デュラモ小麦に比べてややコシが弱いのが、残念なところ。柔らか目が好きな人は、こちらの方がおいしく感じるのかも。他にも、アレルギーの人用に、とうもろこし粉のパスタとか、米粉のパスタとかありますが、その辺りに比べると、カムット小麦は、圧倒的においしいです。
最近は、日本でもネットや専門店で販売されているようです。
これから、さらにメジャーになりそうですね。
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そんな彼女でも食べられるカムット小麦。この小麦で作られたパスタは、数年前まで、専門店に行かなくては見つからなかったけど、最近は、一般のスーパーでも売られています。値段もかつてに比べて、だいぶ下がりました。
写真は、大手スーパーCoopの自社ブランドの有機栽培カムット小麦パスタ。500g入りで2.29ユーロ。(2013年4月19日現在)
古代エジプトで栽培されていた小麦で、それを近年、エジプトの遺跡の墓で、アメリカ人に再発見され、今また広く栽培されるようになりました。"Kamut"とは、古代エジプトの言葉で、"小麦"という意味です。
デュラモ小麦(一般のパスタの小麦)に比べて、消化吸収がよく、小麦アレルギーが起きにくいそうです。栄養価もとても高く、たんぱく質やミネラルが豊富に含まれています。現代の小麦は、人工的に手を加えられ、栄養を犠牲にしているので、古代の自然のままのこのような特徴を失ってしまったそうです。
肝心のお味は?となると、私はデュラモ小麦の方が、おいしいと思うんですが、ただ、消化が良いというのはすごく感じるし、風味にコクがあります。デュラモ小麦に比べてややコシが弱いのが、残念なところ。柔らか目が好きな人は、こちらの方がおいしく感じるのかも。他にも、アレルギーの人用に、とうもろこし粉のパスタとか、米粉のパスタとかありますが、その辺りに比べると、カムット小麦は、圧倒的においしいです。
最近は、日本でもネットや専門店で販売されているようです。
これから、さらにメジャーになりそうですね。
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2013年4月19日金曜日
ローマの誕生日イベント
伝説によれば、ローマの誕生日は、紀元前753年4月21日。
ローマ市の役所や学校は、お休みになります。と、言っても、今年は日曜日なのですが。
昨年、この日に、パラティーノの丘に散歩に行こうと思って、コロッセオ付近を通りかかったら、古代ローマ人に扮装した人たちが、パレードをしていました。そのあと、みんなでチルコマッシモまで行進して、そこで、見世物をしていたようです。
今年はやるのかなぁって思って調べてみたら、プログラムが見つかりました。
Natale di Roma 3013 Programma
4月21日 古代ローマ人パレードプログラム
10:00 チルコマッシモにローマ人に扮装した人々が集合
11:30 パレード開始
チルコマッシモ → テアトロ・ディ・マルチェッロ通り → ヴェネツィア広場 →
フォーリ・インペリアーリ通り (ここを12~13時に通過予定)→ コロッセオ → チルコマッシモ
15:00 - 18:30 チルコマッシモにて、古代ローマ人に関する見世物。古代の戦の再現など。
200~300人の人が参加するので、なかなか迫力があります。
時間が合えば、この当たりの観光がてら見に行かれるのも、面白いと思います。
私も、息子の宿題が早く終われば(!)、見に行ってみようと思います。
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追記:4月21日、パレードを見に行ってきました。
当日の記事:ローマの誕生日イベント~続き
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ローマ市の役所や学校は、お休みになります。と、言っても、今年は日曜日なのですが。
昨年、この日に、パラティーノの丘に散歩に行こうと思って、コロッセオ付近を通りかかったら、古代ローマ人に扮装した人たちが、パレードをしていました。そのあと、みんなでチルコマッシモまで行進して、そこで、見世物をしていたようです。
今年はやるのかなぁって思って調べてみたら、プログラムが見つかりました。
Natale di Roma 3013 Programma
4月21日 古代ローマ人パレードプログラム
10:00 チルコマッシモにローマ人に扮装した人々が集合
11:30 パレード開始
チルコマッシモ → テアトロ・ディ・マルチェッロ通り → ヴェネツィア広場 →
フォーリ・インペリアーリ通り (ここを12~13時に通過予定)→ コロッセオ → チルコマッシモ
15:00 - 18:30 チルコマッシモにて、古代ローマ人に関する見世物。古代の戦の再現など。
200~300人の人が参加するので、なかなか迫力があります。
時間が合えば、この当たりの観光がてら見に行かれるのも、面白いと思います。
私も、息子の宿題が早く終われば(!)、見に行ってみようと思います。
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追記:4月21日、パレードを見に行ってきました。
当日の記事:ローマの誕生日イベント~続き
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2013年4月18日木曜日
Il Piccolo
ゴヴェルノ・ヴェッキオ通り(Via del Governo Vecchio)にあるエノテカ、「Il Piccolo (イル・ピッコロ)」で、アペリティーヴォしてきました。
ワインの販売も。所狭しと、ワインが並べられています。
ここのお隣もワインバーで、外の席はキャンドルがおかれて、いいムードでした。そちらは食事もできて、観光のお客さんが多い感じ。(ミニ・エ・ココ 今度、行ってみます)
こちらは、アットホームな雰囲気で地元民が多い様子。料理はおつまみ的なものだけなので、アペリティーヴォか、食後に立ち寄る人が多いのだと思います。
グラスワインの種類は結構あったので、色々テイスティングしてみるのもいいですね。
"Il Piccolo"
Via del Governo Vecchio 74-75
Roma
Tel: 06 68801746
12:00 - 2:00
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"Piccolo"とは、"小さい"という意味。実際、ここは、小さくて温かい感じのエノテカです。夕方からカウンターに並べられるビュッフェは、小皿で3ユーロ。ワインはグラスで4-5ユーロぐらいから。ワイン以外にも、ビールやカクテルもあります。
ここのお隣もワインバーで、外の席はキャンドルがおかれて、いいムードでした。そちらは食事もできて、観光のお客さんが多い感じ。(ミニ・エ・ココ 今度、行ってみます)
こちらは、アットホームな雰囲気で地元民が多い様子。料理はおつまみ的なものだけなので、アペリティーヴォか、食後に立ち寄る人が多いのだと思います。
グラスワインの種類は結構あったので、色々テイスティングしてみるのもいいですね。
"Il Piccolo"
Via del Governo Vecchio 74-75
Roma
Tel: 06 68801746
12:00 - 2:00
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2013年4月17日水曜日
Via del Governo Vecchio
ナヴォーナ広場から西へのびる「Via del Governo Vecchio (ゴヴェルノ・ヴェッキオ通り)」。
この界隈は、レストランやカフェ、ワインバーなどがひしめき合い、夜はとても賑やか。ローマらしいロマンチックなムードが充満している。
これからの季節、外の席で、アペリティーヴォを楽しむもよし、がっつりピッツァを食べるもよし、ジェラート片手にぶらぶらするもよし、ローマの夜を体感するのに、またとないロケーションです。
この通りの中程にある、「Baffetto (バッフェット)」。
ローマでは超有名なピザ屋で、平日なのに、夜8時にはこの行列。
ここのピザ屋は、予約不可で、列に並ぶしかないんですが、カンポ・ディ・フィオーリ近くの2号店では予約を受け付けています。
ローマでは異例に早い18:30開店なので、19:00前に行けば、1号店でも、ほぼすぐに座れます。
"Baffetto"
1号店:Via del governo vecchio, 114 Roma
2号店:Piazza del teatro di pompeo, 18 Roma
http://www.pizzeriabaffetto.it
火曜定休
12:30 - 15:30 (土日のみ) / 18:30 - 0:30
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この界隈は、レストランやカフェ、ワインバーなどがひしめき合い、夜はとても賑やか。ローマらしいロマンチックなムードが充満している。
これからの季節、外の席で、アペリティーヴォを楽しむもよし、がっつりピッツァを食べるもよし、ジェラート片手にぶらぶらするもよし、ローマの夜を体感するのに、またとないロケーションです。
ローマでは超有名なピザ屋で、平日なのに、夜8時にはこの行列。
ここのピザ屋は、予約不可で、列に並ぶしかないんですが、カンポ・ディ・フィオーリ近くの2号店では予約を受け付けています。
ローマでは異例に早い18:30開店なので、19:00前に行けば、1号店でも、ほぼすぐに座れます。
1号店:Via del governo vecchio, 114 Roma
2号店:Piazza del teatro di pompeo, 18 Roma
http://www.pizzeriabaffetto.it
火曜定休
12:30 - 15:30 (土日のみ) / 18:30 - 0:30
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2013年4月16日火曜日
Sorpasso
ヴァチカンを出てたら、2時。小腹がすいたので、ダニエーラとアペリティーヴォをしようってことに。ヴァチカン近くの「Sorpasso (ソルパッソ)」に連れて行ってくれました。
レストラン兼カフェ兼エノテカみたいな便利なお店で、カジュアルでおしゃれな内装。店員さんも、みんな感じがいい人ばかり。
おつまみ代わりに、アンティパストのメニューから注文。ジギーニ&クスクスと、青菜とポレンタの炒め物。
店の雰囲気も、コンセプトも、メニューも、全体的に自由な感じ。店のオープンが朝7:30で、朝食も提供して、昼はレストラン、午後はカフェ、夜またレストラン&エノテカで、真夜中の1時まで営業って、ここまで盛りだくさんの店って、こういう小さい店じゃ、ローマにはあんまりありません。
パンが紙袋に入れられて運ばれてくる。
おもしろい。
居心地のいいお店でした。
"Sorpasso"
Via Properzio, 31-33 Roma
Tel: 06.89024554
http://www.sorpasso.info/web
日曜定休
7:30 - 1:00
近くに姉妹店「パッサグアイ (Passaguai)」もあります。
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レストラン兼カフェ兼エノテカみたいな便利なお店で、カジュアルでおしゃれな内装。店員さんも、みんな感じがいい人ばかり。
店の雰囲気も、コンセプトも、メニューも、全体的に自由な感じ。店のオープンが朝7:30で、朝食も提供して、昼はレストラン、午後はカフェ、夜またレストラン&エノテカで、真夜中の1時まで営業って、ここまで盛りだくさんの店って、こういう小さい店じゃ、ローマにはあんまりありません。
おもしろい。
居心地のいいお店でした。
"Sorpasso"
Via Properzio, 31-33 Roma
Tel: 06.89024554
http://www.sorpasso.info/web
日曜定休
7:30 - 1:00
近くに姉妹店「パッサグアイ (Passaguai)」もあります。
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