ガンベロ･ロッソ2013年ローマの上位掲載店

昨日「Gambero Rosso（ガンベロ・ロッソ）」について書きましたが、2013年度のローマの上位掲載レストランをご紹介したいと思います。


フォーク3本　（トレ・フォルケッテ　Tre Forchette ）

ラ・ペルゴラ（La Pergola）：95点

フォーク2本　（ドゥエ・フォルケッテ　Due Forchette)

イル・パリアッチョ（Il Pagliaccio）：89点
オリバー・グローウィング（Oliver Glowing）：88点
イル・コンヴィヴィオ・トロイアーニ（Il Convivio Troiani）：86点
オープン・コロンナ（アントネッロ・コロンナ）（Open Colonna）：86点
セッテンブリーニ（Settembrini）：85点
メタモルフォージ（Metamorfosi）：84点
イル・サンロレンツォ（Il Sanlorenzo）：84点
アクオリーナ・オスタリア（Acquolina Hostaria）：83点
グラス・オスタリア（Glass Hostaria）：83点
イマーゴ（Imàgo）：83点
マニョーリア（Magnolia）：83点
アンティーカ・ペーザ（Antica Pesa）：82点
アンティーコ・アルコ（Antico Arco）：82点
アル・チェッポ（Al Ceppo）：82点
ピペロ・アル・レックス（Pipero al Rex）：82点
アッローロ（All'Oro)：81点
キナッピ（Chinappi）：81点
ミラベッレ（Mirabelle）：81点
ラ・テラッツァ（La Terrazza）：81点
アガタ・エ・ロメオ（Agata e Romeo）：80点
ラルカンジェロ（L'Arcangelo）：80点
カジーナ・ヴァラディエール（Casina Valadier）：80点


すべて超有名店です。このレベルだと、どこに行っても外れはない・・・というより、最高峰の料理が期待できます。
ブォナペティート♪


   

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